Stollen

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙぼくあずさ

銀座資生堂パーラーで買い求めたStollen を美味しく戴いた。

ドイツ企業留学中も北部ドイツではお目にかかりませんでした。

ドイツ人が斯くも甘い菓子を食べるとは些か驚き!
                                               

 

ドイツのシュトレン

スライスしたオランダのシュトレン、生地の中央にマルジパンの塊が見える

シュトレン（独: Stollen）
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%88%E3%83%AC%E3%83%B3